Redondo de ternera a la cazuela
Receta Cocina al punto
- El chef Peña nos da las claves para que la carne quede jugosa y en su punto
- Aprovechamos los jugos del resto de ingredientes para hacer una salsa melosa
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Redondo de ternera a la cazuela
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El redondo de ternera en su salsa suele ser una elaboración familiar ya que la pieza de carne suele ser bastante grande y la receta es contundente. El chef Peña te da los trucos para que la carne quede jugosa y en su punto. Acompaña la elaboración con unas verduras al horno y nos enseña a aprovechar los jugos de todos los ingredientes para hacer una salsa melosa y sabrosa.
Si prefieres algo más ligerito y con verduras, ojo al pisto manchego con huevo. ¿Y algo sencillo y rápido para picar? Atento a estos mini San Jacobos. Todo de 'Cocina al Punto'.
| Ingredientes | Preparación |
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